Rezepte, Dips & Aufstriche
Bärlauchpesto
Vegane glutenfreie Bärlauchpesto
Das ist richtig lecker. Ob aufs Butterbrot (natürlich vegan und glutenfrei) oder als schnelles Nudelgericht ist die Bärlauchpesto vielseitig verwendbar . Mit Olivenöl bedeckt ist die Pesto sogar einige Monate haltbar und daher auch eine sehr gut Methode den Bärlauch zu konservieren. Nachdem es ihn ja leider nur für kurze Zeit gibt.
Die Sonnenblumenkerne sind gesund und enthalten wertvolle Inhaltstoffe darunter die Vitamine B1, B5, D und E sowie Calcium und Proteine.